雪雅小庄特色餐厅可以容纳100人左右同时就餐,餐厅专门聘请了高级川菜厨师和鲁菜厨师负责掌勺,餐厅可为宾客们提供小庄厨师精心烹制的“八大碗”特色套餐、特色烧烤、家常小炒等系列菜肴,宾客们可根据自己的口味,享受到我们厨师出色的菜艺。小庄餐厅可以随时满足小型团体、小型会议的用餐需求,同时由于环境优雅,也非常适合举办婚嫁迎娶的接待用餐,如有需求,欢迎预定。
八大碗的烹调主源于鲁菜技法,肉类为主食材,从北方民间产生,庖于家庭式的制作方法。雪雅小庄的“八大碗”在烹饪方法及选料配菜上都有所改进,更加符合现代人追求绿色、健康的饮食观念。
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