春日最热门水果非草莓莫属！掀开大棚，棚内生机勃勃，绿意盎然，穿梭其中的蜜蜂，不受来人的干扰，忙着采蜜，“一抹红颜青上垄，满面桃花笑春风。”颗颗亮丽的草莓在白色的花朵中、在青垄上表达着它们的娇俏与夺目，更炫耀地宣称着：草莓季来了！

　　即使周边仍然荒芜一片，却抵挡不住草莓的诱惑，环保、有机肥种植所带来原汁原味的口感体验同草莓离开枝头散发的泥土气息合二为一，足以让我们为了那一抹新鲜而远赴京郊。

　　采摘锦囊妙计

　　1．动作轻柔一点，以拇指、食指轻捏草莓梗，便可摘下，要轻拿轻放才行。

　　2．保存草莓千万不要碰到水珠，不然容易坏。

　　3．一月到五月是京郊的草莓季，下手越早，草莓的品质越好，一般来说，草莓采摘越晚，个头也会变小，随着个头小下来的还有价格。

　　4．装盒后小心拿放，切勿摇晃，草莓容不得半点磕碰。

　　采摘心得

　　面对采摘园的琳琅满目，草莓价格、品种的纷繁复杂，如果你无所适从，那就和我一起分享采摘心得吧，不管你去哪里都能做到有备而摘。

　　北京郊区哪里的草莓最好吃？

　　草莓是否好吃主要原因在于管理和培育，只要精心栽培，管理方法得当，口感肯定差不了，品种的好坏也是决定好吃与否的一个因素。京郊各大区县基本都有草莓采摘园，它们几乎都会树立一个典型或者一个龙头企业，比如平谷的马坊二条街草莓采摘园、怀柔的红莓园、昌平的天翼草莓园，想吃到美味的有机草莓，去这些地方保准没错。

　　草莓都有哪些热门品种？什么样的草莓最甜？

　　郊区草莓基本上分两类，日本品种和欧美品种。前者属于优质鲜食草莓品种，果个儿偏小，产量少，它们的采摘价格一直居高不下。这些品种名字都特美，如章姬、红颜、天香、枥乙女、幸香等，果肉多汁、肉质柔软、甜香浓是它们的最大优点，按果农的话说，叫“有真正的草莓味儿” ，因此也深得草莓一族的青睐，缺点是不耐储运，只适合采摘。而相比之下，欧美品种如甜查理、卡姆罗莎（又名童子一号）虽个头大，但酸度较大，而且硬，口感稍逊一筹，价格也相对便宜，“好酸口”的草莓粉丝可以一尝，它们最大的特点是耐储存，适合加工，如做草莓汁、草莓酱等。

　　草莓采摘价格为何贵？

　　普通市场草莓也就10~15元一斤，而有的采摘园内一斤能卖上翻倍甚至几倍的价钱，很多人觉着贵得不明就里，你或许从下面的答案中能看出点端倪来：一、品质好，不施化肥、农药，施用鸡粪、木酢液甚至牛奶等天然有机肥，其出品虽精致稀罕些，产量却减少，导致成本增高；二、新鲜程度高，市场上的草莓虽便宜，远不如现场摘的鲜，另外游客在采的过程中浪费草莓，弄坏秧苗都有可能，出于成本考虑，价格比市面上高；三、名气大，有名气的采摘园，某些品种已形成品牌，使得草莓身价抬高。

　　同一优质品种的价格在各采摘园都不一样，每斤25~80元不等，悬殊很大，有何玄机？

　　除了跟培育方法、品种以及管理有关外，跟名声获得好口碑、独占鳌头导致高价有很大关系，当然，便宜的不一定不好，或者因地理位置较偏、或因为在创名声阶段，如昌平麦庄草莓园和密云云佛山草莓园，有上述所说原因，所以在那里，同样是有机草莓，每斤25~30元的价格让人摘得很爽。

　　有些采摘园出现了用牛奶浇灌的草莓，草莓能吸收得了吗？

　　牛奶本身含有多种营养元素及各种矿物质，还有些少量的氨基酸，把它和水稀释当成一种天然有机肥来用，慢慢渗透到草莓苗中，草莓肯定会吸收一些，这是产精品草莓的一个重要措施，对草莓品质有很好的提高。

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